도서 / 2019 바리스타 2급 자격시험 예상문제집

2019 바리스타 2급 자격시험 예상문제집, 커피투데이

저자:㈔한국커피협회

최고의 바리스타가 되는 첫걸음,‘바리스타 2급 자격증’ 취득을 위한 필수 교재(사)한국커피협회가 인증하고 시행하는 ‘바리스타 2급 자격증’ 필기시험 대비 예상문제집으로, 커피의 역사, 품종별 특성, 재배 방식, 산지별 특징, 생두 분류법, 커피 로스팅과 향미 평가, 에스프레소 추출 원리와 커피 머신 작동 및 관리법, 바리스타 2급 시행 규정과 평가 기준 등 바리스타 2급 자격증 취득을 위한 모든 것을 한 권에 담았다. 부록으로는 커피 용어 정리와 2018년 바리스타 자격시험 일정이 수록되어 있다. 바리스타를 꿈꾸는 예비 바리스타에게 이 책은 ‘합격’을 향한 좋은 길잡이가 되어줄 것이다.

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 우리에게 최대의 희생은 시간의 그것이다. - 플루타크 영웅전

2020년01월07일 00시32분02초에 작성되었습니다.

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