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No.39066
집밥이 편해지는 명랑쌤 비법 밑반찬 - 명랑쌤 이혜원
저자 : 명랑쌤 이혜원
ISBN : 9791185473598
집밥의 시대.
삼시 세끼는 물론 도시락까지 준비하는 이들이 늘고 있습니다.
돌아서면 음식 준비에 설거지까지.
피로감도 커지기 마련이지요.
그렇다면 집밥을 좀 더 편하게 준비할 순 없을까요? 그럴 때 필요한 것이 바로 밑반찬입니다.
저장 기간이 길기 때문에 넉넉히 만들었다가 밥상 차릴 때, 도시락 쌀 때 그냥 담기만 하면 되니까요.
잘게 썰어 주먹밥, 볶음밥, 비빔밥 등의 재료로 활용해도 되니, 집밥이 훨씬 편해지지요.
하지만 베테랑 주부들도 이야기하듯, 밑반찬은 간단한 것 같으면서도 은근 어렵고 까다로운 음식입니다.
맛은 기본이고, 풍미와 식감이 마지막까지도 맛있게 유지되어야 밥상에서 환영 받기 때문이에요.
그래서 우리는 소문난 밑반찬 가게를 찾고, 유명한 밑반찬 선생에게 배우려 하지요.
은 냉장고에 보관해...
삶을 사는 데는 단 두가지 방법이 있다. 하나는 기적이 전혀 없다고 여기는 것이고 또 다른 하나는 모든 것이 기적이라고 여기는방식이다. – 알베르트 아인슈타인
집밥이 편해지는 명랑쌤 비법 밑반찬 - 명랑쌤 이혜원
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