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No.33345
그레인 브레인 - 데이비드 펄머터(David Perlmutter)
저자 : 데이비드 펄머터(David Perlmutter)
ISBN : 9788952773715
[그레인 브레인]은 뇌 건강을 좌지우지하는 것은 유전자가 아니라 우리가 먹는 음식에 있다고 경고한다.
대부분의 사람들이 통곡물, 과일 등을 ‘좋은 탄수화물’로 오해하고 많이 먹으려 하는 반면, ‘지방’은 건강이나 다이어트의 적으로 보고 적게 먹는 실수를 저지르고 있다.
저자는 우리가 매일 먹는 밥, 빵, 과일과 같은 흔한 음식이 뇌에 어떤 영향을 미치는지, 좋은 지방이 많은 식단이 왜 이상적인지, 나이와 상관없이 어떻게 하면 새로운 뇌세포의 성장을 촉진할 수 있는지에 대해 설명한다.
작은 기회로 부터 종종 위대한 업적이 시작된다 – 데모스테네스
그레인 브레인 - 데이비드 펄머터(David Perlmutter)
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