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No.50034
대륙의 식탁, 베이징을 맛보다 - 김진방
저자 : 김진방
ISBN : 9791196770945
요약
‘베이징’ 전문 맛객의 중국 미식 유랑기.
단순히 ‘베이징 맛집 소개’만을 다룬 책이 아니다.
중국 문화를 이해하는데 마중물이 되어 줄 ‘식문화’를 다루었다.
노포부터 시작해 최신 트렌드를 반영한 가게까지 급속도로 변화하는 중국을 느낄 수 있다.
중국외문출판발행사업국 소속 인민화보에서...
베이징 특파원으로 일하고 있는 맛객 김진방 기자의 [대륙의 식탁, 베이징을 맛보다]는 단순히 ‘베이징 맛집 소개’만을 다룬 책이 아니다.
중국 문화를 이해하는데 마중물이 되어 줄 ‘식문화’를 다루었다.
노포부터 시작해 최신 트렌드를 반영한 가게까지 급속도로 변화하는 중국을 느낄 수 있다.
박찬일, 레이먼 김 셰프, 중국 CCTV ‘혀 끝으로 만나는 중국’ 총괄 프로듀서 천샤오칭 강력 추천! ‘베이징’ 전문 맛객의 중국 미식 유랑기베이징 음식에 대해 중국인을 포함하여 다른 저자들이 쓴 책이 없는 건 아니지만, 이토록 상세하고도 전면적이며 기자 특유의 ‘실은 말이야’로 속닥속닥 시작하는 책은 없었다.
- 박찬일 / 음식칼럼리스트 및 셰프 [대륙의 식탁, 베이징을 맛보다]의 목차만 보고도 전 오늘 베이징행 비행기를...
인생에 뜻을 세우는데 있어 늦은 때라곤 없다 – 볼드윈
대륙의 식탁, 베이징을 맛보다 - 김진방
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